Не знаю что там со странами/не странами, но нестандартное всегда использовалось из-за 100% использования возможностей железа, 16 бит не может зато может больше 8. Эта тема была связана, как и говорит уважаемый uav, , например, с DV, типа того что здесь обсуждают
https://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=29:25856. У Amiga, например, не было поддержки 16 бит, но она могла выдавать звук вплоть до 14 бит стерео (вместо более низкого, но многоканального). Commodore 64 вовсе с 4 битами максимум мог работать, и то, это изначально не планировалось вовсе, но технология оказалась мультиплатформной.
"A 12-bit sound card or audio device refers to technology that samples audio with a 12-bit depth, a standard often associated with classic 1980s samplers (like the E-mu SP-1200 or Akai S900) known for a "gritty," "crunchy," or warm, lo-fi sound.", Adlib Gold поддерживала вплоть до 12 бит, не выше (возможно ещё какие-нибудь редкие нестандартные карты или ковоксы могли, образно говоря атипичный ESS488 какой-нибудь

Т.е. это вопрос к тому что нужно искать нестандартное оборудование какое-то (местные компьютеры, телевещание и тому подобное), которое брало на себя повышенные обязательства и выдавало немного более чем 8-10 бит. Примеры я привел.
"идеальная битность для человеческих органов чувств", точнее - подавляющее большинство бОльшее качество не почувствует, а на 8 бит большинство прореагируют.
«Не стесняйтесь думать. Неэффективно пытаться помочь людям, которые не желают помогать себе сами. Нормально чего-то не знать, прикидываться идиотом — нет.» (Слава С.ПО.)